Käsestangen

Zutaten

250 Gramm Emmentaler gerieben
125 Gramm Butter
2 Eier
240 Gramm Mehl
2 Esslöffel Sahne
1 Prise Salz
1 Backpulver

Aus den Zutaten einen Teig kneten und 1/2 Stunde stehen lassen. Dünn ausrollen, in schmale Streifen schneiden. Diese Streifen dann umeinander wickeln und hellgelb backen. (Wenn sie zu braun werden, schmeckt der Käse bitter). E-Herd bei ca. 150° backen.

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