Kümmelstangen

1/2 Pfund Butter
1/2 Pfund Mehl
1/2 Pfund am Tage vorher gekochter und geriebener Kartoffeln
Eigelb zum Bestreichen
Kümmel
Hagelsalz

Alles zusammen verkneten und den Teig ca. einen halben Zentimenter dick ausrollen, Stangen schneiden, mit Eigelb bepinseln und mit dem Salz und dem Kümmel bestreuen.
Bei Stufe 5 ca. eine halbe Stunde backen. Die Stangen dürfen nicht zu dunkel beim Backen werden.

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