Mandelkuchen (für eine Guglhupfform)

6 Eier
250 Gram Butter
200 Gramm Mandeln (geraspelt)
150 Gramm Zucker
300 Gramm Mehl
100 Gramm Gustin
3 Teelöffel Backpulver
Backaroma Bittermandel (3 Tropfen)
Backaroma Zitrone (3 Tropfen)

(eventuell das Eiweiß zuerst schlagen, bevor es untergerührt wird)
Form einfetten
Den Kuchen bei 175-195° (4.-5. Stufe) 50-60 min. backen lassen

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